ריבת צימוקים ואגוזים
ריבה לחינה או למימונה
רשת 13 | 20.03.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: רות דנינו
מצרכים
כללי
- 1 קילו צימוקים גדולים רצוי בהירים
- 1 קילו סוכר
- מיץ מלימון וחצי
- כוס יין יבש
- חצי קילו אגוזי מלך קלופים
- חצי כפית קינמון
- חצי כפית ציפורן
אופן ההכנה
לברור ולשטוף היטב את הצימוקים, להשרות למשך לילה או לכמה שעות את הצימוקים עם הסוכר והיין עם הציפורן והקינמון, להוסיף את האגוזים ולהביא לרתיחה, לבשל על אש קטנה, אחרי כחצי שעה להוסיף את מיץ הלימון ולבשל עד שהסירופ סמיך
בהצלחה