מאפינס גלידה

מאת: Osnat Algosi

מצרכים

אופן ההכנה

1. משמנים קלות את עטרות הנייר.
2. ממיסים את השוקולד שבחרתם יחד עם השמן.
במידה ובחרתם מגוון של שוקולדים, להמיס כל 100 גרם שוקולד עם כף שמן.
3. לערבב היטב לתערובת חלקה ולצפות את עטרות הנייר בשכבה די עבה של שוקולד, כולל הדפנות (להשאיר מעט שוקולד בצד לכיסוי).
4. להכניס להקפאה לחצי שעה.
5. כשהשוקולד יציב וקשה לגמרי, ממלאים כל אחד בכפית גלידה עד כמעט סוף גובה עטרת הנייר (השאירו מעט רווח).
6. להכניס למקפיא להיתקשות ל5 דקות.
7. לכסות בשוקולד שנשאר. במידה והשוקולד התחמם ניתן לחמם שוב במיקרוגל.
8. להכניס להקפאה של שעה וחצי-שעתיים לפחות.
9. לפני האכילה, להפריד את עטרות הנייר בזהירות רבה ולהתענג על העינוגיות המהממות האלה!!