מוס חלבה תמרים ואגוזי פקאן

מתכון נהדר למוס מתוק מתוק של חלבה (שנוצרת מסילאן תמרים וטחינה גולמית) עם תמרים קצוצים ואגוזי פקאן כשהתוצאה טבעונית לחלוטין ומתאימה כקינוח לכל חג. מושלם לט"ו בשבט. המתכון של אבינועם ארביב, מהבלוג פירורים צפו בווידאו באופן ההכנה המלא.

[brightcove_iframe video_id='yummies_mivzak_katava266' autoplay='1' kid='1_829b9evp' duration='92']

(צילום: מיקי ירון, עריכה: דביר סימן טוב, אפטר: שיר זרד)

מצרכים (לכ-8 כוסות קטנות):

1 מיכל שמנת צמחית
1/4 כוס טחינה
3 כפות סילאן
8 תמרים קצוצים
1/4 כוס פקאנים קצוצים + 8 פקאנים שלמים לקישוט
שערות חלבה לקישוט