פרפה תמרים
מתכון קליל ומדהים לאירוח. אני ממליץ לצקת הכל לכוס זכוכית על מנת שיראו את השכבות
רשת 13 | 31.12.2013
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: moran kababchi
מצרכים
כללי
- 5 חלמונים
- 1 כוס סוכר
- 2 חבילות שמנת מתוקה
- 100 גר' תאנים
- 200 גר' תמרים
- 3 כפות + 1/4 כוס מים
אופן ההכנה
מקציפים את החלמונים, ומוסיפים את השמנת המתוקה ו-50 גר’ סוכר בהדרגה. מחממים את שארית הסוכר עם שלוש כפות מים, עד שנוצרות בועות. מקררים ומוסיפים לתערובת. מערבבים בבלנדר את התאנים ואת התמרים עם 1/4 כוס מים, ומוסיפים לתערובת.
מערבבים הכל ומקפיאים בתבנית למשך שלוש שעות לפחות.