עוגת שוקולד שוקולדית

מאת: Tal Meshulam

מצרכים

אופן ההכנה

מחממים תנור ל-180 מעלות.
מנפים את הקמח ואת השוקולד לתוך קערה.
מסננים את הסוכר לתוך הקערה כדי שלא יהיו גושים.
מערבבים את התערובת שבקערה.
מוסיפים את השמן ומערבבים.
מוסיפים ביצה ומערבבים עד שהיא נבלעת בתערובת וכך את כל הביצים בהדרגה.
מוסיפים את השמנת המתוקה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
משמנים את התבנית ויוצקים את התערובת לתוכה.
מכניסים את התבנית לתנור ומחכים כחצי שעה, עד לקבלת מרקם פירורי לח.
אפשר להכין ציפוי לעוגה שמורכב מהחצי השני של השמנת המתוקה שנשארה ומ-100 גרם שוקולד מריר:
כשהעוגה מוכנה יוצרים בה חורים קטנים בעזרת קיסם ושופכים את הציפוי על העוגה.