עוגת שוקולד שווה במיוחד

[brightcove_iframe video_id='Home_Meal_ep_51_part09' autoplay='1' kid='1_t68973g0' duration='59']

הוידאו ממש מקל על ההכנה, אנחנו רק רשמנו לכם את הכמויות. לא צריך להתלבט יותר בין עוגיות בראוניז לעוגה, שנותנת תחושה יותר חגיגית.

מצרכים

100 גר' חמאה (לא מלוחה)

1 כוס סוכר חום בהיר (200 גר')

125 גר' שוקולד מריר קצוץ

1 כף סירופ מייפל

2 ביצים גדולות (L)

1 כפית תמצית וניל

2 כפות אבקת קקאו

1/2 כפית מלח

1/2 כפית סודה לשתיה

3/4 כוס קמח לבן רגיל (100 גר')

להגשה – פרי טרי כלשהו/ציפוי סוכר/קצפת

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-180 מעלות. משמנים ומקמחים תבנית אפייה בקוטר 20 ס"מ.
2. בסיר בינוני מחממים על אש בינונית את החמאה, הסוכר, השוקולד והמייפל. ממיסים עד לקבלת תערובת חלקה, מורידים מהאש ומצננים. ניתן להמיס גם במיקרוגל.
3. מוסיפים ביצים ותמצית וניל לתערובת השוקולד ומערבבים. תוך כדי הערבוב מוסיפים גם סודה לשתיה, מלח, אבקת קקאו וקמח.
4. מוזגים את התערובת לתבנית האפייה ואופים כ-20-25 דקות.

את העוגה הזו ניתן להגיש קרה ישר מהמקרר או חמה,  בליווי פירות או קצפת או כל רעיון שחפצה בו נפשכם.

המתכון לקוח מאתר Tastemade

 

עוגת שוקולד קלה להכנה

 

 

 

עוגת שוקולד מ-3 מרכיבים ללא קמח