חיתוכיות שוקולד וחמאת בוטנים

חיתוכיות קראנצ'יות מושלמות לקיץ ללא אפיה

דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: yummies

מצרכים

לבסיס:

  • 200 גרם ביסקוויטים (פתי בר)
  • 1/3 כוס (70 גרם) חמאת מומסת
  • 1/2 כוס (120 גרם) חמאת בוטנים

לשכבת השוקולד:

  • 200 גרם שוקולד מריר (55%-70%)
  • 1/4 כוס (60 גרם) חמאת בוטנים

אופן ההכנה

9-12 מנות

מרסקים את הביסקוויטים (אפשר פתי בר) במעבד מזון.
מוסיפים את החמאה וחמאת הבוטנים ומערבלים לתערובת חולית.
משמנים תבנית אפיה של 20X20 ס”מ ומרפדים בנייר אפייה.
שופכים את תערובת הבסיס ומהדקים.

ממיסים בבאן מארי את השוקולד ו-30 גרם של חמאת בוטנים.
מערבבים עד שמקבלים תערובת אחידה.
את 30 גרם הנותרים של חמאת בוטנים ממיסים בסיר קטן על אש נמוכה עד שהיא חלקה.

שופכים את השוקולד מעל שכבת הביסקוויטים.
מוסיפים את חמאת הבוטנים הנותרת ובעזרת סכין מערבלים עם כל השוקולד.
מכניסים למקרר למשך שעתיים.
לפני שחותכים תחכו 10 דקות להפשרה.

בתיאבון!