עוגת גזר פקאן עשירה וחגיגית

מצרכים:

בווידאו - הטיפים שיעזרו לכל העוגות שלכם לצאת מושלמות

[brightcove_iframe video_id='yummies_mivzak_katava264' autoplay='0' credit='' desc='' kid='1_o8sembef' duration='72']

אופן ההכנה:

המצרכים ל- 2 תבניות אינגליש גדולות / תבנית עגולה 24

1. מחממים תנור ל- 180 ומשמנים תבניות. במיקסר מערבלים- ביצים, חמאה, סוכר, שמנת חמוצה, תמצית וניל ומיץ לימון.

2. מוסיפים את הגזר המגורד וממשיכים לערבב.

3. בקערה קטנה נפרדת מאחדים את הקמח+אבקת אפייה+סודה לשתייה+אגוזי פקאן+קינמון- מוסיפים לתערובת המיקסר בהדרגה וממשיכים לערבב רק עד איחוד.

4. מעבירים לתבנית ואופים כ- 40 דק’ לערך עד שקיסם המוחדר למרכז העוגה יוצא נקי. מצננים.

5. מערבבים את חומרי הציפוי ושופכים מעל העוגה או מפזרים מעל אבקת סוכר.