בראוניז שוקולד עם הפתעות
עשר דקות עבודה והחלום השוקולדי הזה שלכם.
רשת 13 | 01.09.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Dorit Mano-talor
מצרכים
כללי:
- 200 ג’ שוקולד מריר
- 100 ג’ חמאה בלי מלח
- 3 ביצים
- 3/4 כוס סוכר לבן / חום
- 1 אינסטנט פודינג וניל
- 4-6 חבילות כיף-כף או קיט-קט
אופן ההכנה
מחממים תנור ל – 180 מעלות
מקציפים את הביצים בשלמותן (אין צורך להפריד) עם הסוכר עד שמתקבל קצף לבן.
במיקרו ממיסים את החמאה והשוקולד עד לקבלת תערובת אחידה.
מוסיפים לקערת המיקסר את תערובת השוקולד ונותנים למיקסר לעבוד עוד שני סיבובים שהכל יתערבב.
עוצרים את המיקסר, מוסיפים את אבקת הפודינג ומפעילים על מהירות איטית עוד שני סיבובים עד שהתערובת נעשית אחידה.
בתבנית מסדרים את הוופלים בתחתית התבנית ויוצקים את התערובת מעל.
אני אפיתי בתבנית מרובעת אפשר גם בתבנית אינגלישקייק.
אופים בתנור בערך 30 דקות ובודקים עם קיסם אם התערובת התייבשה בבקשה אל תייבשו את העוגה יותר מדי. זה בראוניז זה צריך להיות רך. כשהעוגה מתקררת זה מתקשה.
מוצאים, מתאפקים מיליונים לא לגעת כשזה חם כי זה טעים אש!