מתכון לבאונטי קוקוס שמכינים בקלות

טעמנו את כל החטיפים המלוחים מתוקים. מה חשבנו עליהם? צפו בווידאו 

[brightcove_iframe video_id='yummies_mivzak_katava255' autoplay='0' kid='1_zaq6ez8c' duration='48']

מצרכים:

• 90 ג' חמאה
• 55 ג' אבקת סוכר
• 25 מ"ל שמנת מתוקה 38%
• 50 ג' שקדים טחונים
• 250 ג' קוקוס טחון
• 200 ג' ממרח נוטלה
• 150 מ"ל שמנת מתוקה
• 200 ג' שוקולד מריר

אופן הכנה:

1. בקערת מיקסר מערבבים את החמאה עם אבקת הסוכר עד לקבלת קרם אחיד.
2. מוסיפים את השמנת המתוקה וממרח הנוטלה וממשכים לערבב עד לקבלת מסה אחידה.
3. מוסיפים את שאר המצרכים היבשים וממשיכים לערבב עד להטמעת היבשים במסה.
4. מעבירים את המסה שנוצרה לתבנית ודוחסים היטב לגובה של 1 ס"מ ומעבירים לקירור למשך כ-4 שעות.
5. בזמן שהמסה מתקררת מכינים גנאש לציפוי: מחממים את השמנת בסיר קטן או במיקרוגל ברגע שהשמנת רותחת יוצקים על השוקולד ומערבבים על לקבלת מסה אחידה.
6. לאחר שהמסה הצטננה יוצקים את הגנאש מעל לתערובת הקוקוס הקפואה, מיישרים ומחזירים למקרר לעוד שעה.
7. לאחר מכן מחלצים מהתבנית וחותכים לאצבעות.
8. יש לשמור את אצבעות הבאונטי בקרור.

למתכונים ולקינוחים נוספים לפסח לחצו כאן