מתכון לבאונטי קוקוס שמכינים בקלות
הכי כיף להכין באונטי בבית (וגם הרבה יותר זול) הנה מתכון טעים של ביסטרו טאטי שמתאים לפסח ולכל ימות השנה
מערכת יאמיז | 03.04.2017
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
120
כמות סועדים:
big family
טעמנו את כל החטיפים המלוחים מתוקים. מה חשבנו עליהם? צפו בווידאו
[brightcove_iframe video_id='yummies_mivzak_katava255' autoplay='0' kid='1_zaq6ez8c' duration='48']
מצרכים:
- 90 ג' חמאה
- 55 ג' אבקת סוכר
- 25 מ"ל שמנת מתוקה 38%
- 50 ג' שקדים טחונים
- 250 ג' קוקוס טחון
- 200 ג' ממרח נוטלה
- 150 מ"ל שמנת מתוקה
- 200 ג' שוקולד מריר
אופן הכנה:
- בקערת מיקסר מערבבים את החמאה עם אבקת הסוכר עד לקבלת קרם אחיד.
- מוסיפים את השמנת המתוקה וממרח הנוטלה וממשכים לערבב עד לקבלת מסה אחידה.
- מוסיפים את שאר המצרכים היבשים וממשיכים לערבב עד להטמעת היבשים במסה.
- מעבירים את המסה שנוצרה לתבנית ודוחסים היטב לגובה של 1 ס"מ ומעבירים לקירור למשך כ-4 שעות.
- בזמן שהמסה מתקררת מכינים גנאש לציפוי: מחממים את השמנת בסיר קטן או במיקרוגל ברגע שהשמנת רותחת יוצקים על השוקולד ומערבבים על לקבלת מסה אחידה.
- לאחר שהמסה הצטננה יוצקים את הגנאש מעל לתערובת הקוקוס הקפואה, מיישרים ומחזירים למקרר לעוד שעה.
- לאחר מכן מחלצים מהתבנית וחותכים לאצבעות.
- יש לשמור את אצבעות הבאונטי בקרור.
למתכונים ולקינוחים נוספים לפסח לחצו כאן
תגיות: פסחשורדים את פסח