עוגה בחושה ופשוטה בטעם בננה-קינמון
מתכון אהוב ופשוט של הבלוגר מיסטר קאפקייק לעוגה בחושה, טעימה ופשוטה שמכינים מהר
מערכת יאמיז | 01.06.2017
![](https://media.reshet.tv/image/upload/t_grid-item-large/v1490721008/cake-1_ri8fdz.webp)
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
45
כמות סועדים:
family
מאת: מיסטר קאפקייק
אחת העוגות שאני יותר אוהב להכין זו עוגה בחושה. למה? כי היא פשוטה, קלילה, טעימה, ובעיקר – אפשר לעוף עליה בכל כך הרבה צורות שזה כיף לחזור אליה בכל פעם מחדש. לא צריך הרבה קערות, לא צריך מערבל, ובעיקר – לא צריך יותר משבע דקות הכנה והריח במטבח? השכנים כבר באו לבקש, אז נתחיל?
מצרכים
- 200 גרם קמח
- 2 ביצים
- מיכל (150 מ"ל) של שמנת מתוקה (אני השתמשתי ב32%)
- 200 גרם סוכר לבן (כוס)
- כפית תמצית וניל
- כפית אבקת אפיה
- טיפונת מלח
- כף קינמון
- חצי כפית קקאו
- 2 בננות מרוסקות היטב
- 2 תבניות אינגליש קייק
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-160 מעלות.
- בקערה גדולה טורפים את הביצים, שמנת מתוקה, סוכר לבן, ותמצית וניל ביחד לבלילה אחידה. לא לפחד מכמות הסוכר, כמעט ולא מרגישים את הסוכר בעוגה הזאת בגלל שאר המרכיבים.
- מוסיפים פנימה קמח (עדיף לנפות לפני) אבקת אפייה ומלח ומערבבים.
- מכניסים את הבננות המרוסקות והקינמון ומערבבים עד לבלילה אחידה.
- משמנים את התבניות ויוצקים את הבלילה.
- בעזרת כפית לוקחים מעט קקאו ומפזרים מעל כל עוגה. בעזרת הצד השני של הכפית יוצרים כל צורה שבא לכם כדי לתת לעוגה טאץ' אישי
- מכניסים לתנור לחצי שעה או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עם פירורים לחים.
- מצננים לחלוטין. מפזרים מעט אבקת סוכר מעל העוגה בעזרת נפה.