עוגת שוקולד ובננות
עשירה במרכיבים טובים וקלה להכנה, מתכון של מירב מלמד שמשתמש בשילוב המעולה של שוקולד ובננה לעוגה שצריכה להיות מעט לחה
מערכת יאמיז | 16.11.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
90
כמות סועדים:
family
מצרכים:
כללי
- החומרים לתבנית מלבנית (30X20) או תבנית עגולה 24
- 100 גרם חמאה
- 1 כוס קמח
- 1 שקית אפייה
- 1 כוס שקדים טחונים (100 גרם)
- 1 כוס קוקוס
- 100 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות
- 1/4 כוס קקאו
- 2/3 כוס מים
- 1/4 1 כוס סוכר
- 2 בננות בשלות ורכות
- 1/3 כוס שמנת חמוצה
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 ביצה
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל- 170 מעלות ומשמנים את התבנית.בסיר קטן ממיסים על אש בינונית את החמאה+הקקאו+המים. מסירים ומוסיפים את הסוכר והשוקולד המריר. מצננים מעט.
- בקערה מערבבים את כל שאר המצרכים למעט הקמח האפייה והבננות.
- מוסיפים את תערובת השוקולד לקערה תוך כדי ערבוב.
- מוסיפים את הקמח והאפייה וממשיכים לערבב רק עד איחוד המצרכים.
- משטחים לתבנית. פורסים את הבננות לעיגולים ומסדרים שורות שורות על גבי הבלילה. מכניסים לתנור ואופים כ- 45 דק’ לערך.
- *העוגה צריכה לצאת מעט לחה כמו בראוניז/עוגת שוקולד חמה. לא לייבש אותה יותר מידי. מצננים ושומרים במקרר.