פשטידת פסטה עם ירקות
פסטידת פסטה עם ירקות וגבינת קצ'קבל
רשת 13 | 21.05.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Baking Adventures - ענבל רובין
מצרכים
- פסטה ארוכה דקה – חצי חבילה
- בצל גדול פרוס לעיגולים
- 5 שיני שום קצוצות
- 2 עגבניות חתוכות לקוביות
- 2 גזרים חתוכים לרצועות
- פלפל אדום גדול חתוך לרצועות
- מלח ופלפל לפי הטעם
- שמן זית
- 200 גרם גבינת קצ'קבל 28% מגוררת
אופן ההכנה
מחממים תנור ל-180 מעלות. מבשלים את הפסטה עד לריכוך קל.
בינתיים מטגנים את הבצל והשום כ-5 דקות עד להזהבה.
מוסיפים את הגזר והפלפל וממשיכים לבשל עוד כ-5 דקות.
מוסיפים את העגבניות ומבשלים עוד כ-10 דקות.
ממליחים ומפלפלים ומעבירים לתבנית אפייה מעט משומנת את הפסטה והירקות ומערבבים.
מפזרים מעל את גבינת הקצ’קבל ומכניסים לתנור לאפייה של כ-25 דקות.