מקרוני & צ'יז

מאת: Maya Yungerman

מצרכים

אופן ההכנה

מדי פעם אפשר להתפרע ולהכין ארוחת צהריים/ערב הכי אמריקאית שיש, לא?

מבשלים את הפסטה לפי ההוראות על גב האריזה, מסננים ומפזרים בתבנית.
ממיסים בסיר 25 גרם חמאה, מוסיפים את השום ומערבבים כמה שניות יחד.
מוסיפים את הקמח ומטמיעים אותו בחמאה. מוסיפים את השמנת והחלב ומבשלים עד לרתיחה.
מנמיכים את האש וממשיכים לבשל עד לתערובת חלקה.
מוסיפים את הגבינות ומבשלים עד שכל הגבינות נמסות.
טועמים ומוסיפים את המלח (כפית פחות או יותר, לפי הטעם האישי…).
שופכים את התערובת על הפסטה.
ממיסים את שאר החמאה במחבת ומוסיפים לה את פירורי הלחם.
מטגנים עד השחמה קלה ומפזרים על הפסטה. אופים בחום של 200 מעלות עד שהמאפה מזהיב.
בתאבון