ביצה בקן משודרגת

מאת: ליאת נחמני

מצרכים

אופן ההכנה

לחתוך את קצוות הפיתה כך שיתקבל מרובע , לשים שלוש פרוסות גבינה בצדדים , לקחת כוס ולעשות חור באמצע . לשים כף שמן זית במחבת להניח את הפיתה , לפתוח ביצה לתוך העיגול שבפיתה ולתבל במלח ופלפל שחור. לכסות את המחבת ולשים על אש נמוכה שהגבינה תימס על הפיתה .

בנתיים לחתוך את הסלט – לחצות את העגבניות שרי , לחתוך את המלפפונים , הבצל לבן והבצל עלים לקוביות בגודל בינוני ולקצץ את הפטרוזיליה . לתבל במלח , פלפל שחור, לימון ושמן זית.

לסדר יפה בצלחת , לאכול חם ובתאבון ☺️