מרק תירס חלבי או צמחוני
מרק תירס חלבי או צמחוני טעים בקלי קלות
רשת 13 | 27.04.2015
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Becky Usagi
מצרכים
כללי
- 1 קופסת שימורי גרעיני תירס מתוק מסוננים או 350 גרם גרעיני תירס מוקפאים (מופשרים)
- 50 גרם חמאה (או מרגרינה למנה טבעונית/פרווה)
- 2 כוסות חלב (או 1 קופסאת חלב קוקוס למנה טבעונית/פרווה)
- 1 קופסא קטנה שמנת לבישול 10%-9% (או שמנת צימחית על בסיס סויה למנה טבעונית/פרווה)
- 2 בצלים בינוניים קצוץ דק
- 2 גזרים בינוניים חתוכים לקוביות קטנות
- 2 פלפל אדום בינוניים חתוכים לקוביות קטנות
- 2 כפות קמח לבן (או קמח ללא גלוטן או קמח אחר)
- חצי כפית מלח
- חצי כפית פלפל שחור טחון
- 1 כוסות מים רתוחים
אופן ההכנה
1. בסיר מכניסים את החמאה וממיסים אותה.
2. מוסיפים את גרעיני התירס ומערבבים קצת.
3. מוסיפים את הקמח ומערבבים קצת שוב ומוסיפים חצי כוס מים ומערבבים.
4. מוסיפים את שאר הירקות והתיבול ומערבבים טוב לעוד 2 דקות.
5. מוסיפים את החלב, השמנת ואת החצי כוס מים שנותרה מערבבים.
6. מורידים לאש נמוכה ומבשלים לעוד 15 דקות וממשיכים לערבב מדי פעם.
7. סוגרים ומכסים את הסיר למנוחה.