קנלוני במילוי פסטו כוסברה, מוצרלה וגבינת שמנת
השילוש המושלם - פסטו כוסברה, גבינת שמנת וגבינת מוצרלה. אפשר גם להכין בתור לזניה
רשת 13 | 19.07.2015
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Baking Adventures - ענבל רובין
מצרכים
השתמשתי בתבנית מרובעת בינונית ולא גדולה מדי:
- 250 גרם קנלוני (חבילה)
- 180 גרם קופסאת עגבניות מרוסקות עם בצל
- בצל גדול חתוך לקוביות
- 3 כפיות שום כתוש
- מעט שמן זית
- 1 כוס מים
- תבלינים - מלח
- פלפל
- פפריקה מתוקה ואגוז מוסקט לפי הטעם
- 450-500 גרם גבינת מוצרלה מגוררת
- 180 גרם ממרח פסטו כוסברה - יש לאוליביה
- 225 גרם גבינת שמנת (2 קופסאות)
אופן ההכנה
מחממים תנור ל-180 מעלות.
מטגנים את קוביות הבצל והשום בשמן הזית עד להזהבה.
מוסיפים את העגבניות המרוסקות, המים והתבלינים ומבשלים כ-10 דקות.
בינתיים בקערה גדולה מערבבים את ממרח הפסטו ביחד עם כ-250 גרם גבינת מוצרלה ו-2 קופסאות גבינת השמנת.
ממלאים שקית זילוף במילוי.
מעבירים מעט מן הרוטב אל התבנית.
ממלאים את הקנלוני במילוי ומסדרים את הקומה הראשונה – אין בעיה גם להכין בתבניות אישיות ולסדר ב-2 קומות את הקנלוני.
לאחר שסיימנו עם הקומה הראשונה, שופכים מחצית מן הרוטב על הקנלוני וכ-100 גרם מגבינת המוצרלה מעל.
חוזרים על הפעולה שוב.
מעבירים לתנור לאפייה של כ-25 דקות עד להזהבה – לשים לב לא לשרוף את הגבינה.