שוקיי עופות עם פסטה תירס

להכנת השוקיים:

חותכים את השוקיים בחלק הצר שלהם החלק שכמעט אין לו בשר חותכים בעזרת סכין גרזן או שמבקשים שינסרו אותם בחנות (מאין “;אוסו-בוקו”;) עצם ומסביבה הבשר עוף ככה זה בסוף יראה..

את השוקיים החתוכים צולים בסיר קטן כאשר הם מצופות עם שמן זית מלח גס ופלפל גרוס, לאחר שמתקבל גוון צלוי מוזגים 1 כוס מלאה בגרעיני תירס ומוסיפים 2 שיני שום מעט פלפל חריף (לא חייבים)

מבשלים את העופות עוד 2 דקות ולאחר מוסיפים כוס מים מבשלים את העופות עד לרכות אך עדיין חשוב לשמור על צורתם. לבסוף מוציאים מהסיר, משמנים ומתבלים במלח ופלפל ומעלים על הגריל.

מוציאים את העופות מהגריל כאשר הם מקבלים גוון חום ופריך.
את העופות מניחים על פסטה תירס!

להכנת פסטת תירס:

כידוע ילדים לא אוהבים כל מיני עלים שצפים להם בפסטה אבל הטעם בהחלט חשוב לכן כל הצמחי תבלין יכנסו בתור גבעולים על מנת שיהיה קל ונח לשלוף אותם לפני רגע ההגשה!

מחממים מחבת גדולה ובוזקים שמן זית
מוסיפים את גרעיני התירס ומתבלים במעט מלח ופלפל, מוסיפים את השום ומקפיצים לאחר מוסיפים את הפסטה ומשלימים טעם.

מספר רגעים לאחר הוספת הפסטה שולפים החוצה את צמחי התבלין ואת השום ומוסיפים מהתירס שנשאר לנו בסיר מהעופות.

כאשר הפסטה מוכנה והעוף פריך מגישים את המנה!
על צלחת מרובעת וגדולה מפזרים את הפסטה תירס ואת העופות מניחים בתפזורת מעל
את הקטשופ מזליפים בין לבין ומגישים את המנה

אם הילדים אוהבים צנוברים אז בכלל מושלם לפזר מעל!