פסטה ברוטב עגבניות

חומרים:

חבילת ספגטי
שמן זית
מלח
פלפל
עללי בזיליקום
בצל קטן קצוץ
גזר קטן מגורד
גבעול סלרי חתוך
עגבניות קלופות ומגורדות

אופן ההכנה:

מחמים מעט שמן זית בסיר ומוסיפים את הבצל הקצוץ. כשהבצל משקיף לאחר כעשר דקות מוסיפים את הגזר המגורד והסלרי.
מטגנים מעט עד שהגזר מתרכך ומוסיפים מלח פלפל ועגבניות. לאחר כעשרים דקות בישול מוסיפים את הבזיליקום ומבשלים עשר דקות נוספות.
בסיר נוסף מחממים מים ומוסיפים מלח גס. כשהמים רותחים מבשלים את הפסטה לפי הוראות הבישול על האריזה.
מערבבים את הספגטי עם הרוטב.

בתאבון!