גאלט עגבניות, בצל ושום
בצק פריך מלוח קנוי, 10 דקות עבודה וחצי שעה בתנור - פשוט מעדן!
רשת 13 | 13.07.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Baking Adventures - ענבל רובין
מצרכים
לבצק:
900 גרם בצק פריך מלוח של מעדנות (בחבילה יש 2 בצקים – נצטרך את שניהם)
למילוי:
- 7 עגבניות בינוניות פרוסות לעיגולים
- 2 בצלים גדולים פרוסים לעיגולים
- ראש שום – לפרוס גם את השום לעיגולים
- 2 כפות דבש
תבלינים:
- מלח
- פלפל
- פפריקה מתוקה
- פפריקה חריפה
- שמן זית לטיגון
- ביצה
אופן ההכנה
מחממים תנור ל-180 מעלות. מטגנים את הבצל והשום כ-5 דקותומוסיפים את הדבש והתבלינים וממשיכים לטגן עד להזהבה קלה.
מעבירים לתוך קערה ביחד עם העגבניות ומערבבים טוב.
פורסים את הבצקים על נייר אפייה ומסדרים את העגבניות בשורה באמצע הבצקים כך שישארו צדי הבצק ריקים.
מקפלים את הצדדים מעל העגבניות כך שנקבל צורת מלבן פתוח. מורחים ביצה ומכניסים לתנור לאפייה של כ-30 עד 40 דקות עד להזהבה.
*אם אתם אוהבים אפשר לפזר מעל הגאלט כ-15 דקות לפני הסיום גבינת פרמז’ן מגוררת.