לחם פורי חם ומטוגן

הלחם ההודי שמטגנים אותו הוא כמו כל הדברים שמטגנים מאוד טעים, הולך נהדר לצד תבשילים מהמטבח ההודים וכמובן לצד ירקות וקטניות כמו חומוס מבושל ומתובלן

לחם פורי

 מצרכים

1 כוס קמח לבן

1 כוס קמח מלא

1 כפית מלח

3-4 כפיות סוכר

3 כפות סולת

כוס מים

הוראות הכנה

את הסולת המים והסוכר מבשלים כ-5 דק ומצננים.

2 את הקמחים מערבבים יחד עם המלח ותערובת הסולת המוכנה, לשים עד לקבלת בצק אחיד

יש לכסות את הקמח לתת לו "לנוח" כ-15 דק'.

מרדדים עיגולים קטנים ומטגנים בשמן עמוק.