פסטל קון מרג'נה

מאת: Dorit Mano-talor

מצרכים

אופן ההכנה

בחבילת הבצק יש לפרוס ולחתוך לחצי. מכל הבצק נכין שני מאפים.

מערבבים בקערה את החצילים, הגבינות והביצים. פותחים הבצק, חותכים חתיכה ומרדדים קלות.

אחרי שמרדדים, מורחים את התערובת על הבצק ומשאירים שוליים של סנטימטר מסביב.

מגלגלים את הבצק כמו רולדה. קבלתם נקניק ארוך. עכשיו תגלגלו אותו סביב עצמו, את הפינה הסופית לתחוב מתחת לבצק.

מורחים את הבצק עם הביצה הטרופה ומפזרים שומשום.

אופים בחום של 180 מעלות 10 דקות, מורידים ל-160 מעלות ואופים עוד כארבעים דקות, עד שמשחים.

הריח שמתפשט בבית בזמן האפיה פשוט הורס ואחרי שתטעמו, אתם לא רק תודו לי, אתם תברכו אותי(: תהנו!!