מאפה מיני נקניקיות מושלם

רובנו מכירים את המאפה הזה בכינויו העממי "משה בתיבה", ורובנו גם מאוד מחבבים אותו. אפשר לתרץ את ההכנה שלו בזה שחייבים להכין משהו שגם הילדים יאהבו, אבל המבוגרים כנראה יצטרכו תבנית נפרדת.

מתכון למאפה מיני נקניקיות

מצרכים

למאפה:

• 1 חבילה בצק עלים (2 רולדות)
• 1 חבילה נקניקיות

להברשה:

• 1 ביצה טרופה
• 2 כפות שומשום

להגשה:

קטשופ, מיונז, חרדל, כרוב כבוש, כל דבר שאוהבים.

אופן ההכנה

פותחים בצק עלים על משטח ישר כשהחלק הרחב לפנינו ומניחים את הנקניקיות לרוחב (כמה שנכנסות לרוחב הבצק).

מגלגלים פעמיים, חותכים את הבצק וחוזרים על הפעולה. זה יתן שימוש מירבי בבצק ויגרום לכך שירגישו את הנקניקיה ולא בצק.

לאחר הכנת ה"רולים", פורסים אותם לרוחב של סנטימטר בערך – כמו בתמונה. מסדרים במגש ושומרים על מרחק בין אחד לשני.

מברישים את המאפים הקטנים שנוצרו בביצה ומפזרים שומשום מלמעלה. מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות למשך 25 דקות עד להזהבה.

מגישים חם לצד רטבים אהובים וכרוב כבוש, בתאבון.

[brightcove_iframe video_id='yummies_blogers_arcadi08' autoplay='1' kid='1_shnan5uo' duration='71']

בוידאו – ארקדי פורטנוי עם מדריך להכנת נקניקיות ביתיות