מיני מאפה חלה
מתכון של השף הלבן למאפה חלה קטן בגודל אגרוף שיהיה מושלם בשבתות
רשת 13 | 23.01.2014
זמן צפייה: 01:58
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: יערה שפירא
הטיפים המושלמים לאפיית עוגיות.
עוגת תפוחים נימוחה עם קינמון.
מצרכים
לחלה
- 1 כוס קמח לבן
- 2 כפיות סוכר
- 1 כפית מלח
- 1/2 כוס שמן
- 1/2כוס מים רותחים
- 1 כף שמרים
- שומשום
לציפוי
- 1 ביצה
- 3 כפות סוכר
אופן ההכנה
מערבבים את הקמח, הסוכר והמלח. מוסיפים את השמן ולשים לבצק אחיד.
מוסיפים ביחד את המים הרותחים והשמרים ולשים עד לבצק נעים רך ואחיד.
יוצרים כדורים בגודל חצי אגרוף.
אם רוצים ציפוי מתקתק:
טורפים ביצה ושלוש כפיות סוכר ומושחים על הכדורים. אפשר לפזר מעט שומשום. מכניסים לתנור שחומם מראש ל 170 מעלות, למשך 20 דקות או עד שהכדורים תופחים ומזהיבים.