עוגת תפוחים נימוחה עם קינמון

קרמבל תפוחים חם ולוהט.

מצרכים:

• 2 כוסות קמח תופח
• 1 כוס סוכר
• חצי כוס שמן
• 4 ביצים
• כוס וחצי רסק תפוחי עץ
• 2 כפיות קינמון
• חצי כוס מיץ תפוזים (עדיף סחוט טרי, אם לא, אז מאיכות טובה)
• פרוסות שקדים (אופציינלי)

בוידאו – עוגת תפוחים לעצלנים של קרין גורן, לחצו למתכון.

[brightcove_iframe video_id='sodot_s02_e05_001' autoplay='1' kid='1_rkd4n28u' duration='1929']

אופן ההכנה

1. בקערה מערבבים יחד את המצרכים היבשים – סוכר, קמח וקינמון.
2. בקערה נפרדת מערבבים את שאר המצרכים – שמן, ביצים, רסק תפוחים, מיץ תפוזים וביצים ושופכים לקערת היבשים. מערבבים עד לקבלת בלילה אחידה, להקפיד לא לערבב מעבר לכך.
3. משמנים 2 תבניות אינגליש קייק ויוצקים את הבלילה (מפזרים את השקדים מלמעלה אם רוצים).
4. אופים כ- 40 – 45 דקות בחום 175 מעלות ובודקים עם קיסם שהעוגה מוכנה ושיוצאים פירורים על הקיסם.
5. בוזקים למעלה מעט קינמון וסוכר.