בורקס עם בשר וצנוברים

בורקס מושלם ניתן להוסיף לו רוטב פטריות אין סיכוי שזה לא נטרף

דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:

מאת: danit edri

מצרכים

  • בצק עלים
  • שומשום
  • ביצה
  • חצי קילו בשר טחון
  • חצי כוס צנוברים
  • 1 בצל
  • פפריקה מתוקה
  • בהרט
  • כורכום
  • מלח
  • קינמון

אופן ההכנה

מכניסים לילה לפני ההכנה את הבצק עלים למקרר שיפשיר והבצק יהיה טוב לאפייה

שמים פחות מכף שמן במחבת
קוצצים בצל ומטגנים
מוסיפים את הבשר טחון
הצנוברים
מוסיפים את כל התבלינים ומערבבים
ברגע שהבשר מוכן
פותחים תבצק עלים חותכים חתיכה לפי העין שאפשר למלא ואז לסגור תבצק
סוגרים טוב בצדדים עם האצבעות שלא יפתח באפייה
עושים על הבצק חריצים עם סכין
מורחים ביצה שומשום
ולתנור על 180 מעלות ל 25 דקות חצי שעה

בורקס שלמות !!!!