גלילי לחם מטוגן עם בננות ושוקולד

תשכחו מפקנץ' טוסט, זו הגירסה המשודרגת והכי מושחתת של המעדן הצרפתי. יש לכם חלה שנשארה משבת? אז זה הזמן לחסל אותה!

חומרים:

12 פרוסות לחם לבן/חלה
3 ביצים
חצי כוס חלב
60 גר' סוכר
20 גר' חמאה מומסת
1 שקית סוכר וניל
סוכר +1 כפית קינמון
שמן לטיגון

למילוי:
2 בננות
ממרח שוקולד (150 גר')

לרוטב:
175 גר' גבינת שמנת
40 גר' סוכר
חצי כוס חלב

אופן ההכנה:

הכנת הגלילים

חותכים את החלק הקשה של הלחם. מרדדים עם מערוך כל פרוסת לחם, בכדי למנוע מהן להיקרע.
עם סכין או חותך פיצה מיישרים את צידי פרוסות הלחם.
את הבננות חותכים דק דק.
את פרוסות הלחם מורחים בממקח שוקולד.
בצד אחד מניחים חלק מהבבנות הקצוצות ומגלגלים.
מערבלים את הביצים עם הסוכר, החלב, החמאה מומסת וסוכר הווניל.
את הגלילים טובלים בבלילה ומניחים בשמן עמוק לטיגון.
כשמוציאים את הגלילים מהשמן, מערבבים אותם בסוכר והקינמון.

הכנת הרוטב

מערבבים את גבינת השמנת עם החלב והסוכר.

הגשה

מגישים את הגלילים חמים לצד הרוטב לטבילה.