פריקסה בריא
אפוי וממולא בכל מה שאוהבים
רשת 13 | 06.01.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: liat rogel
מצרכים
- חצי קילו קמח לבן
- חצי קילו קמח מלא 70%
- כף מלח
- שתי כפות שמרים
- חצי כוס שמן
- 3 כוסות מים פושרים
אופן ההכנה
לערבב את שני סוגי הקמחים יחד.
להוסיף את השמרים, השמן והמלח. לערבב.
להתחיל ללוש במהירות בינונית ולהוסיף מים בהדרגה.
להניח את הבצק בקערה משומנת קלות ולכסות בניילון נצמד לשעה.
כעבור שעה ללוש ידנית וליצור כדורים בגודל אחיד (לחמניות).
לכסות במגבת ולהתפיח חצי שעה.
לאפות בחום 200 מעלות כ 12 דקות.