קיש קוטג`, פלפלים קלויים ונענע
מאפה גבינות מיוחד וטעים. השימוש בבצק עלים מוכן ומרודד מראש הופך את ההכנה לפשוטה ומהירה
רשת 13 | 17.01.2016
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: blozugi
מצרכים
כללי
- בצק עלים מרודד (לפי גודל התבנית)
- 3 פלפלים צבעוניים (אצלי הפעם היו רק ירוקים)
- 1 בצל קצוץ
- 3 ביצים
- גביע קוטג'
- 250 גר' גבינה בולגרית מפוררת
- כפית נענע קצוצה
- כף קמח
- מלח
- פלפל שחור
אופן ההכנה
קולים את הפלפלים בגריל – בתנור מחומם מראש ל-210 מעלות כ-20 דקות. מוציאים את הפלפלים ומניחים להתקרר בתוך שקית סנדוויצים (נוח יותר לקילוף אח”כ). מקלפים את הפלפלים ופורסים לרצועות.
מטגנים את הבצל במחבת עם קצת שמן עד להזהבה.
פורסים את הבצק בתבנית ומהדקים היטב.
מערבבים את כל החומרים בקערה, כולל הבצל המטוגן ורצועות הפלפלים הקלויים ויוצקים על הבצק בתבנית. אופים כשעה בתנור שחומם מראש לחום של 160 מעלות.