מאפינס שוקולד צ'יפס

המאפינס האלו תמיד מנצחים. רכים , סופגיים ונימוחים בפה. רק דבר אחד המאפינס לא אוהבים - חום רב, אז שימו לב טוב טוב להוראות הנוגעות לטמפרטורות התנור והמאפינס שלכם יצאו הטובים ביותר!

דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: נופר בן שמעון

מצרכים

כללי

  • 2 וחצי כוסות קמח
  • 1 כף אבקת אפיה
  • 1 כפית סודה לשתיה
  • 1/2 כפית מלח
  • 120 גרם ( חצי כוס ) חמאה נמסה ולא חמה מדי מהמיקרו
  • 1 כוס סוכר
  • 2 ביצים ( בגודל גדול L )
  • 1 כוס חלב ( אפשר חלב סויה
  • לרגישים ללקטוז )
  • 1 כף תמצית וניל
  • 1 וחצי כוס שבבי שוקולד

אופן ההכנה

תחילה נחמם את התנור ל-230 מעלות, ונכין את מגש המאפינס , מרוסס בספריי שמן.
בקערה בינונית, נערבב את כל החומרים היבשים עם שבבי השוקולד ונניח בצד.
בקערה גדולה , נטרוף במטרפה יחד את החמאה, הסוכר והביצים , נוסיף את הווניל והחלב, ולאט לאט נוסיף את החומרים היבשים. נערבב טוב טוב לקבלת תערובת חלקה.
נעביר לתבנית – נמלא עד 2/3 גובה , שייתפחו יפה ולא ייצאו מהצדדים .
נכניס לתנור על החום שחומם קודם (230 מעלות) ונאפה בחום הזה 5-דק-בלבד!! , לאחר 5 דק’ , נוריד את החום ל190 מעלות ונאפה במשך 13-20 דק’ , עד שהמאפינ’ס מקבלים גוון חום-זהב , ועד שקיסם שננעץ ייצא יבש!

בתיאבון!

ערוץ רשת 13, כל תוכניות הטלוויזיה, החדשות והכתבות לצפייה ישירהערוץ רשת 13, כל תוכניות הטלוויזיה, החדשות והכתבות לצפייה ישירה

            app-store-buttongoogle-play-button

            © כל הזכויות שמורות לחברת רשת מדיה בע״מ