מאפה גבינות ועגבניות מיובשות
מתכון של ירון צחר למאפה אישי עשיר בטעם עם מרקם נימוח בפה
מערכת יאמיז | 09.10.2016
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
אופן ההכנה (של מאפה גבינות ועגבניות מיובשות)
מוסיפים לקערה גדולה גבינה לבנה, גבינה צהובה מגוררת, גבינת חמד המגוררת, שמנת החמוצה ויוצקים את השמן. מוסיפים ביצה, שום כתוש ומלח שולחני. מערבבים עד שמתקבלת תערובת אחידה.
מוסיפים לקערה קמח, אבקת אפייה, עגבניות מיובשות קצוצות, ועלי בזיליקום קצוצים ומערבבים עד קבלת מרקם אחיד.
מעבירים את התערובת לתבנית סיליקון שקעים משומנת, וממלאים את השקעים עד כמעט שפת השקעים. מקשטים את הבצק במעט גרעיני חמנייה ודלעת.
מכניסים את התבנית לתנור אפייה, שחומם מראש לטמפרטורה של כ-170 מעלות, ואופים במשך כ- 30 דקות, או עד שהלחמניות תפוחות, ויקבלו גוון זהוב.
מצננים את הלחמניות עד להגעה לטמפרטורת החדר. מחלצים אותן מהתבנית ומגישים.
תגיות: מתכונים