מאפה גבינות (מלא גבינה)
שבוע טוב לכולם. אז עכשיו שהמנגל כבה (לבנתיים), הגיע הזמן לקצת דברי חלב... ואם אפשר מתכון פשוט שמכינים ברגע או 2. מאפה גבינות (מלא גבינה!!) תכינו סלט וחתכו חתיכה נדיבה. כייף! אהבתם? פרגנו בלייק או שיתוף ל- Foodis בפייסבוק https://www.facebook.com/Fooodis
רשת 13 | 26.04.2015
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Foodis by Idan Dalal
מצרכים
כללי
- 1 חבילת בצק עלים
- 1 ק"ג גבינה (אפשר לשחק כאן ולבחור גבינות שאתם אוהבים: שמנת;בולגרית;ריקוטה;קשקבל וכו'...)
- 3 ביצים
- 1 כף קמח
- 1/2 כוס זעתר טרי (אפשר להחליף בתבלין אחר שאתם אוהבים)
- מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה
הפשירו את בצק העלים במקרר כ-6 שעות.
חלקו את הבצק ל-2 חלקים ושימו חלק אחד בתחתית התבנית. גודל התבנית צריך להיות כגודל הבצק.
בקערה, ערבבו את כל מרכיבי המלית. ושפכו את המלית על גבי הבצק שבתחתית.
(תשמרו מעט זעתר לקישוט)
שימו מעליה את חצי הבצק שנשאר והכניסו מעט את דפנות הבצק כלפי פנימה. הן לא צריכות להגיע עד למטה זה רק בשביל שהגבינה לא תעלה עליו.
מרחו את הבצק העליון בביצה טרופה, פזרו מעל שמשום ואפו בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כחצי שעה.
לפני הפריסה תנו למאפה להתקרר מעט.
בתאבון