נפטרים מהחמץ: 3 מתכונים מעולים לניצול שאריות הקמח בבית

ענן פריך | פוקאצ'ה חלומית ללא צורך במיקסר

בצק פוקאצ'ה רך ומלא מים, שנותן למאפה הסופי אלסטיות ואווריריות שאין שני לה. המתכון שכאן הוא בסיס לאינספור שדרוגים ושידוכים: החל מירקות קלויים, דרך עשבי תיבול ועד לתוספות שובבות כמו שווארמת דג. קחו בחשבון שמדובר בבצק מימי ודביק, אבל התוצאה כל כך מוצלחת, שהיא שווה את שטיפת הידיים הממושכת. למתכון המלא - לחצו כאן.

כתבות נוספות ביאמיז:

• מראשונות ועד קינוחים בכלום עבודה: כל המתכונים לפסח טעים יותר
• צלול, עמוק וביתי: השף של השפים מגלה את טיפ הזהב למרק עוף מושלם
• הטריק של שגב משה והמרכיב הסודי של ארז קומרובסקי: 3 גרסאות לפירה עננים

הצד המושחת של הריסז | קאפקייקס שוקולד וחמאת בוטנים

יש קאפקייקס ויש את הקאפקייקס המושלמים האלה, שמחברים בין כל מה שטעים בעולם: קרם שוקולדי ממכר, הפתעת חמאת בוטנים שמסתתרת בפנים וגנאש שוקולד מריר מפנק מעל הכל. אפשר להכין אותם בגרסה קלילה יותר ללא הגנאש, ואפשר להתפרע ולהוסיף גנאש וסוכריות צבעוניות, ולהפוך את הקאפקייקס לקינוח יום הולדת ססגוני שישמח ילדים ומבוגרים כאחד. למתכון המלא - לחצו כאן

ד"ש נוסטלגי | עוגת סברינה מהירה בשלוש גרסאות

הקינוח הפופולרי שכבש את הישראלים משתדרג עם 3 מתכונים מיוחדים: סברינה קלאסית עם קצפת ודובדבן שתזכיר לכם את הילדות, סברינה עם סירופ אשכולית אדומה וקרם קמפרי משגע לאוהבי החיים הטובים, וסברינה שוקולד רכה עם קרם תפוז למביני עניין. למתכון המלא - לחצו כאן.