עוף עם בצל מתקתק של אביבית בר זוהר

מרכיבים: 

(ל-6 סועדים) 

6 כרעיים של עוף.

7 בצלים לבנים.

5 שיני שום.

1 כף כמון שטוחה.

3. כפות אבקת מרק בצל.

1 כף שטוחה כורכום.

1 כף מלח.

1 כף פלפל שחור.

1/2 כוס שמן זית.

הוראות הכנה: 

1. מכניסים לקערה את כל התבלינים עם שמן הזית ומערבבים טוב טוב.
2. לוקחים את חתיכות העוף וטובלים כל אחד בשמן והתבלינים.
3. חותכים את הבצלים לפרוסות עבות ומסדרים בתחתית הסיר.
4. לוקחים את חתיכות העוף ומניחים במסודר על הבצל בסיר.
5. מניחים את הסיר על אש נמוכה למשך כשעה.
6. כעבור שעה מפזרים את שיני השום מעל העוף.
7. מפזרים את כף הסוכר מעל העוף, מערבבים היטב וסוגרים את המכסה לחצי שעה.
8. המנה מוכנה. בתאבון!