עוגת קוקוס ושוקולד
עוגה לפסח קלה להכנה
רשת 13 | 10.04.2016
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: רות דנינו
מצרכים
לבסיס:
- 4 ביצים
- שני שליש כוס סוכר
- 2 כפות גדושות קקאו
- כוס אגוזים טחונים
- 3 כפות קמח מצות
לקציפת הקוקוס:
- חצי קצפת צימחית
- כוס סוכר מומס עם חצי כוס מים וחמישים גרם מרגרינה
- שתי כוסות קוקוס
לציפוי:
- חצי שמנת מתוקה
- 1 שוקולד מריר
אופן ההכנה
מפרידים את הביצים ומקציפים את החלבונים עם הסוכר, מוסיפים את השאר בהדרגה ואופים 25 דקות, מוציאים ומקררים.
מקציפים את השמנת ומוסיפים אליה את הסוכר שהמסנו עם המרגרינה והמים.
מקררים מעט במקרר ובינתיים מכינים את הציפוי ואת הממרח לאמצע.
ממיסים על אש קטנה את השוקולד והשמנת, לוקחים כשליש ומוסיפים לזה שתי כפות גדושות אינסטנט שוקולד ומורחים על העוגה.
מכניסים למקרר לחצי שעה, מוציאים ומורחים את הקוקוס, על הקוקוס יוצקים את שארית השוקולד המומס. מכניסים למקרר לחצי שעה.
בהצלחה.