לחמניות רימונים לראש השנה

אופן ההכנה:

1. לשים את כל החומרים לבצק אחיד וחלק.
2. מניחים בטמפרטורת החדר לתפיחה, כשעה כשקערת הבצק עטופה במגבת.
3. מקמחים משטח עבודה, מניחים עליו את הבצק ולשים מעט.
4. מחלקים את הבצק לכדורים. חלק מהבצק לכדורים גדולים אשר ישמשו לגוף הרימון ואת החלק השני לכדורים קטנים שישמשו לכתר הרימון.
5. מחממים תנור ל-180 מעלות.
6. מורחים היטב את הכדורים הגדולים בביצה ומניחים במרכז את הכדור הקטן, גם אותו מורחים בביצה, ובעזרת מספריים גוזרים את הבצק לשניים ושוב לשניים בהצלבה (ניצור צורה של פלוס + ) – כך נעצב את הכתר.
7. מכניסים לתנור ואופים עד אשר הלחמניות משחימות.

מתכון של קרין גורן לעוגת לחמניות מתוקות, צפו בוידאו:

[brightcove_iframe video_id='sodot_s01_e37_001' autoplay='1' kid='1_w3uk517e' duration='403']

למתכון המלא לחצו כאן