מתכון לסופגניה בניחוח וניל
סופגניה שמנמנה וחמה מנוקדת בגרגירי וניל ומוגשת לצד גלידת פצפוצי שוקולד
שף קונדיטור, מיכה תבור | 25.11.2010
סופגניה עם גלידת פצפוצי שוקולד שקד | צילום: יח"צ
מצרכים:
500 גרם קמח
270 גרם חלב
ביצה אחת
15 גרם חמאה
20 גרם שמרים טריים
קורט מלח
קליפת לימון מגורד
80 גרם סוכר
מקל וניל
אופן הכנה:
- שמים את כל החומרים במיקסר ויוצרים בצק.
- מניחים להתפחה של 25 דקות.
- יוצרים כדורים קטנים ומניחים לתפיחה נוספת של 20 דקות.
- מטגנים את הסופגניות מכל צד עד להשחמה.
- ממלאים בריבה ומפזרים אבקת סוכר מעל. מגישים לצד גלידה איכותית שאוהבים.
המתכון באדיבות השף קונדיטור מיכה תבור לאספרסו בר גלידריית "שקד".
מחפשים עוד מתכונים לחנוכה? נסו את אלה: