במקום פרנץ' טוסט: מגדל מצות קריספיות ב-5 דקות

במקום לשבור, לכדרר ולעצב, נסו את המתכון הבא למצה מטוגנת עם כמה שכבות פריכות. הכי טעים להגיש עם שמנת חמוצה או גבינה לבנה למודאגי הגזרה

פריכה לאורך כל הביס. מצה מטוגנת | צילום: צילום: גלי איתן

מרכיבים:
(2 מנות)

3 מצות
3 ביצים
קורט מלח
קורט פלפל שחור
3 כפיות שמן לטיגון

אופן ההכנה:
1. מרטיבים את המצות ועוטפים במגבת עד לריכוך.
2. טורפים את הביצים ומתבלים במלח ופלפל.
3. שוברים כל מצה באמצע בזהירות ושמים חצי אחד על השני.
4. טובלים בבלילת ביצים ומטגנים בשמן חם. מוציאים ומגישים מיד.

 

המתכון באדיבות באדיבות "מצות אביב" | סטיילינג: עדי דוד