מה ניתן לעשות עם סיפון?

אחד מהכלים היותר שימושיים במטבח המודרני- הסיפון.
בעזרת הגז שנכנס לסיפון מקבלים דחיסה מאוד גבוהה, וכך הנוזל הופך לקל ואוורירי.
משמש לקציפות, אך גם ניתן להקציף רוטב הולנדייז, רטבים לדגים. להגיש אותם חם או קר.