ברד פודינג עם ריבת אוכמניות: המתכון של עדן במשימת חבילה מהבית
עדן פרויימוביץ' הגישה לשופטים ברד פודינג עם ריבת אוכמניות לצד קצפת שוקו ואגוזי לוז | המתכון המלא ל-6 סועדים
רשת 13 | 30.01.2023
זמן צפייה: 08:37
רכיבים:
- 250 מ"ל שמנת מתוקה
- 100 מ"ל חלב
- 7 חלמונים
- 600 גרם לחם לבן
- 30 גרם אבקת סוכר
- 70 גרם אוכמניות
- 30 גרם סוכר לבן
- 20 גרם מיץ לימון
- 3 גרם גרידת תפוז
- 3 גרם גרידת ליים
- 2 מקלות וניל
- 50 מ"ל שוקו
- 20 גרם שוקולד חלב
- 20 גרם שוקולד מריר
אופן ההכנה:
- מערבבים שמנת, חלב, חלמונים ווניל ביחד.
- מוסיפה את הלחם ומניחים בצד ל-10 דקות.
- מעלים את האוכמניות לריבה.
- מניחים את הלחם בתבניות עם קוביות חמאה ומכניסים לאפייה בתנור למשך 30 דקות.
- במקביל, מקציפים שמנת מתוקה.
- מוסיפים את השוקולד עם השוקו ומכניסים לקירור.
- קוצצים אגוזי לוז.
אופן ההגשה:
- במרכז צלחת עמוקה, מניחים כף של קרם.
- מזלפים רוטב מעל.
- מניחים על הכול חתיכה שבורה מהטוויל.
רשימת ציוד:
- בולים
- בלנדר
- מיקסר
- מקפיא
- כפות
- בלנדר-מוט