סלט קפרזה בדואי של איתי מסלובטי

המתכון של איתי מסלובטי לסלט עגבניות שרי צבעוניות עם לבאנה, מסקרפונה וזעתר שמתאים ל-2 סועדים

מצרכים

  • 100 גרם, עגבניות שרי צבעוניות
  • 100 גרם , גבינת מסקרפונה
  • 100 גרם, לאבנה
  • 50 גרם, זעתר
  • 50 גרם , שמן זית

אופן ההכנה

  1. חותכים לחצי את עגבניות שרי הצבעוניות ומעבירים לקערה.
  2. מתבלים בשמן זית ומלח.
  3. בקערה נפפרדת מעבבים את המסקרפונה יחד עם הלבאנה ואחידות ומניחים במרכז צלחת ההגשה.
  4. מניחים מעל מהסלט שרי, מפזרים זעתר ושמן זית ומגישים.

 

לכל המתכונים ממשחקי השף