בורקס ים תיכוני של איתי מסלובטי
המתכון של איתי מסלובטי לעלי פילו ממולאים בגבינות, תרד ולימון כבוש
רשת 13 | 02.09.2021
מצרכים
- חבילה עלי פילו
- 30 גרם לימון כבוש
- 200 גרם גבינה בולגרית
- 200 גרם גבינת פטה
- 1 ביצה
- 100 גרם תרד
- 3 עגבניות
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל190 מעלות.
- מערבבים בקערה את הגבינות יחד עם לימון כבוש קצוץ.
- פותחים עלה פילו, מורחים בשמן, ממלאים במלית הגבינות ומגלגלים.
- מעבירים את המאפה לתבנית מרופדת בנייר אפייה, מושחים בביצה טרופה ואופים כ25 דק'.
- להגשה מגרדים בפומפיה עגבניות ומתבלים בשמן זית ומלח. מגישים.