סשימי וקולי תות של איתי מסלובטי
איתי מסלובטי במתכון לפרוסות אינטיאס עם קולי תות בטעמים אסייתים וקריספי שום
רשת 13 | 25.09.2021
מצרכים:
200 גרם פילה אינטיאס
200 גרם תות שדה
50 מל' שמן זית
30 מל' רוטב דגים
30 גרם גינגר
10 יח' שום
2 יח' ליים
50 מל' יוזו
20 גרם כוסברה
אופן ההכנה:
- בבלנדר טוחנים יחד תות, שמן זית, רוטב דגים, ג'ינג'ר קצוץ, ליים ויוזו. מסננים.
- מחממים מחמת קטנה עם שמן ומטגנים שום קצוץ עד הזהבה ומסננים לנייר סופג.
- פורסים את הדג לפרוסות סשימי ומצלחתים