מתכון לסשימי ים תיכוני של נאיפה מולא
המתכון של נאיפה מולא לסשימי טונה, ציזיקי וסלט עלים
רשת 13 | 16.12.2019
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
60
כמות סועדים:
2
מצרכים:
- 100 גר' טונה אדומה
צזיקי
- 50 גרם לאבנה
- 200 גרם יוגורט
- 2 מלפפונים
- חצי צרור שמיר
- 20 גרם מלח
- רבע כוס שמנ"ז
- 2 שיני שום
סלט עשבים
- צרור נענע
- צרור פטרוזיליה
- צרור כוסברה
- 1 בצל סגול
- 1 עגבניה
- 2 צנונית
- חצי לימון
אופן ההכנה:
- מנקים את הטונה ופורסים אותה לפרוסות.
- בקערה מערבבים יוגורט ולבאנה יחד עם שמיר קצוץ, שום קצוץ ומלפפון בלי גרעינים קצוץ. מתבלים במלח ושמן זית לפי הטעם.
- מפרידים את עלי הנענע, הכוסברה והפטרוזיליה מהגבעולים ומניחים בקערה, קוביות בצל, עגבניות וצנוניות ומתבלים בלימון, שמנ"ז מלח ופלפל ומצלחתים.
אופן ההגשה:
משטחים כף צזיקי על פני הצלחת, מניחים את הסשימי בצורה מסודרת ובמרכז מניחים מהסלטון.