מתכון לצ'יגה של נאיפה מולא
המתכון של נאיפה מולא לסלט בורגול בתוך עלה חסה ובצל מטוגן
רשת 13 | 16.02.2020
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
60
כמות סועדים:
2
מצרכים:
- 2 בצלים לבנים בינוניים
- מעט שמן לטיגון
- 2 עגבניות
- 3 גבעולי בצל ירוק
- 5 עלי נענע טריה
- 2 כוסות בורגול דק
- חצי כוס שמן זית
- חצי כפית בהרט
- קורט מלח
- קורט פלפל שחור
- לימון (לפי הטעם)
- עלי חסה (להגשה)
אופן ההכנה:
- את הבורגול משרים במים כ20 דקות, מסננים ומעבירים לקערה.
- במחבת יוצקים מעט שמן, מחממים היטב ומטגנים בצל פרוס עד לקבלת בצל מקורמל. מצננים קלות.
- חותכים לרבעים את העגבניות, כותשים אותן במכתש ועלי ומסננים.
- קוצצים בצל ירוק ונענע דק דק ומחברים לבורגול יחד עם העגבניות.
- מתבלים בשמן זית, בהרט, מלח, פלפל ולימון.
אופן ההגשה:
שמים את הבורגול בתוך עלי החסה ומניחים מעל בצל מטוגן.
תגיות: נאיפה מולא