משתה קווקזי אסלי: האודישן של אלונה אייזנברג
אלונה אייזנברג, בת 34 מירושלים. באודישן שלה בחרה אלונה להכין לשפים "קורזה": כיסונים ממולאים בבשר שהם מנת הדגל של המטבח הקווקזי, עם כמה טוויסטים משלה. השפים חשבו שהמנה טעימה ושהיחס בין המילוי לבצק מצוין, אך תהו מדוע הכיסונים הוגשו בתוך רוטב עגבניות שמזכיר את המטבח האיטלקי. הבחירה של אלונה במסורת, יכולות הדיוק שלה ואיזון הטעמים במנה העניקו לה 4 סכינים מהשפים והעבירו אותה אל השלב הבא
רשת 13 | 27.11.2019
זמן צפייה: 08:38
תגיות: משחקי השף