האודישן המלא של קרלוס סלמון ל"משחקי השף"

קרלוס בחר להגיש לשפים מנה עם משמעות רגשית אדירה עבורו, מנת "הדג האחרון", אותה הגיש לאביו יום לפני שנפטר בפתאומיות. המנה של קרלוס מורכבת מנתחי דג לברק מטוגנים, עם רוטב מקסיקני וסלט עלים, והיא מביאה לידי ביטוי את אהבתו האדירה לדגים ולבישול מארץ מולדתו, מקסיקו כמובן, אבל בשילוב מוטיבים אסייתיים. קרלוס כבר מיומן מאוד בהכנת המנה שלו, מה שגורם לו לסיים את המנה לפני הזמן ולפרוש לסיאטסטה מרעננת.

[brightcove_iframe video_id='yummies-games-of-chef-season-03-recipes-ep10-part11' autoplay='0' credit='' desc='' kid='1_we694bhn' duration='304'']

שף אסף גרניט החליט שהמנה טעימה לו מספיק כדי להעביר את קרלוס לשלב הבא. שף יוסי שטרית לא הסכים עם אסף, וטען שלמרות שהמנה טעימה, הוא לא רואה בה מעוף ולא מרגיש שמי שהכין אותה יכול להתקדם בתכנית. שף מושיק רוט טען שכבר הוכח בעונות הקודמות שמי שמכין אוכל אסייתי טעים, מגיע רחוק בתחרות, ובחר להעניק לקרלוס את סכין השף שמעבירה אותו לשלב מחנה האימונים.