מתכון למלבי פראי
המתכון של הילה בידרמן למלבי פראי (מתוך משחקי השף קונדיטור, עונה 1, פרק 17)
רשת 13 | 21.11.2018
זמן צפייה: 01:01
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מרכיבי המתכון:
- 750 מ"ל שמנת מתוקה
- 600 מ"ל חלב
- חצי מקל וניל
- 350 גר' סוכר
- 70 גר' קורנפלור
- דובדבני אמרנה
- בוטנים קלויים מלוחים
- שבבי קוקוס לחים
אופן ההכנה והצילחות:
- מביאים לרתיחה את השמנת, החלב, הסוכר וחצי מקל הוניל.
- בקערה קטנה שמים את הקורנפלור ומערבבים היטב עם כמות קטנה מהנוזל.
- מעבירים לנוזל שבסיר ומבשלים תוך כדי ערבוב מתמיד עד להסמכה.
- יוצקים על צלחת בצורה פראית ומפזרים מלמעלה את דובדבני האמרנה והרוטב שלהם את הבוטנים והקוקוס.