המתכון של שף אסף גרניט לתבשיל פריקה חגיגי

המתכון של שף אסף גרניט לתבשיל פריקה בתוספת ירקות וצימוקים, שהוא גם טעים בטירוף, גם מפנק והכי חשוב - בריא ומזין

דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:

מצרכים:

  • ק"ג פריקה
  • 2 בצלים גדולים קצוצים
  • 1 כרישה קצוצה
  • 2 שיני שום קצוצות
  • 50 גרם צימוקים שחורים
  • 50 גרם צימוקים לבנים
  • 1.5 ליטר ציר ירקות
  • 60 גרם סילאן
  • מלח
  • חאווייג'

אופן הכנה:

  • מטגנים בסיר את הבצל, כרישה והשום עד להזהבה
  • מוסיפים את הפריקה, חופן של מלח וחאווג' ומכסים בציר ירקות.
  • מבשלים במשך חצי שעה על אש נמוכה עד לריכוך. מוסיפים את הצימוקים ומערבבים.